Antigua Guatemala 4 de octubre de 2024
En un evento que celebra la riqueza cultural y el empoderamiento femenino, se llevó a cabo el II Encuentro sobre Patrimonio Intangible “Gastronomía y Artesanía: dignificando el trabajo y el futuro de las mujeres de Guatemala”. Organizado por el Proyecto ALMA, este encuentro reunió a 300 mujeres emprendedoras que demostraron sus habilidades en la elaboración de platillos típicos, postres y artesanías.
En el encuentro participaron la Jefa de Cooperación de la Unión Europea, María González Mata; el Alcalde de La Antigua Guatemala, Juan Manuel Asturias; el Conservador de la ciudad de La Antigua Guatemala, Javier Quiñónez; el Director de ICU Italia, Daniele Bonetti; la Viceministra de Patrimonio Cultura, Laura Coti Lux; la Defensora de la Mujer Indígena, Carmelina Espantzay; la Coordinadora del Programa Empleo Digno Unión Europea, Walda Arrecis y el Coordinador del Proyecto ALMA, Roberto Bonini.
Celebrado en el histórico Convento de Las Capuchinas de Antigua Guatemala, el evento contó con la participación de autoridades locales, representantes de la Unión Europea y diversas organizaciones. El director de ICU Italia, Daniele Bonetti, destacó el esfuerzo y los logros de las mujeres participantes, quienes han sido capacitadas en diversas áreas como cocina, repostería, tejido y confección.
El Proyecto ALMA, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el Instituto para la Cooperación Universitaria-ICU, busca mejorar las condiciones de vida de 1,000 mujeres en áreas rurales de Guatemala. A través de capacitaciones y apoyo técnico, el proyecto empodera a las mujeres para que se conviertan en emprendedoras y generen ingresos para sus familias.
“Las mujeres del área rural han hecho un esfuerzo muy grande, pero con mucho éxito y lo podemos ver el día de hoy en todas estas mujeres que han sido empoderadas por medio del Proyecto ALMA y fueron formadas en los centros de formación Ixoqi´ ubicado en Tecpán, Chimaltenango y Las Gravileas, en Santa Catalina Bobadilla, Sacatepéquez. A lo largo del año, se han capacitado en las áreas de cocina nacional e internacional, repostería básica y profesional, arte de la hospitalidad, envasados, corte y confección, creación de indumentaria maya, tejidos con telar de cintura, canastas en fibras naturales, arreglos florales y otros cursos”. Indicó Daniele Bonetti, Director de ICU Italia.
Durante el encuentro, las participantes expusieron y vendieron sus productos, demostrando su talento y creatividad. La gastronomía guatemalteca fue la protagonista, con una variedad de platillos que deleitaron a los asistentes. Además, las artesanías elaboradas a mano mostraron la riqueza cultural del país.
La Antigua Guatemala 