Antigua Guatemala 14 de mayo de 2026.
La ciudad colonial recibirá este mes una de las citas más esperadas por los entusiastas de la buena mesa. El próximo sábado 16 de mayo, el festival «Guate a la Panza» volverá a abrir sus puertas en el Bosque de Antigua Cerveza, ofreciendo toda una experiencia que promete fusionar la tradición de los ingredientes locales, con las técnicas más innovadoras de la cocina contemporánea.
Desde las 11:00 hasta las 23:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia integral donde el eje central es el talento nacional. En esta edición, el evento ha convocado a 13 «maestros del sabor», un grupo selecto que incluye a reconocidos chefs, reposteros, baristas y cicerones. Entre los nombres confirmados destacan figuras como Néstor Sical, Pablo Díaz, Jorge Lazo, Rodrigo Aguilar, Ana Gabriela Ramírez y Fernando Solís, quienes han diseñado platillos específicos para crear el maridaje ideal con las variedades de cerveza artesanal de la casa.
Una experiencia para toda la familia
A diferencia de otros eventos masivos, «Guate a la Panza» apuesta por una curaduría minuciosa. J. Guzmán, representante de Antigua Cerveza, explica que el objetivo es conectar a las personas a través del paladar: «Queremos que cada visitante viva una experiencia completa, donde la gastronomía, la cerveza artesanal y el ambiente al aire libre se integren para crear momentos memorables».
El festival no solo está pensado para expertos «foodies» o amantes de la cerveza; el ambiente es 100% familiar e incluye actividades diseñadas para niños, permitiendo que todos disfruten del entorno natural del bosque. La oferta se complementa con una cartelera musical en vivo que incluye las presentaciones de Elvils, Astton, Mezz, The Payson y Epicúreo, asegurando dinamismo durante las doce horas de convivencia.
Acceso y recomendaciones
Uno de los puntos clave de esta edición es su accesibilidad. La entrada al evento y al bosque es gratuita, lo que permite un flujo libre para los visitantes que deseen conocer la propuesta. Para mayor comodidad, la organización ha confirmado que habrá parqueo disponible en el lugar.
Para aquellos que buscan una experiencia más profunda, se ha puesto a disposición el brazalete oficial. Al adquirirlo, los asistentes obtienen beneficios como degustaciones, una bebida incluida, precios preferenciales y el acceso a una cata exclusiva guiada por cicerones expertos, aunque esta última actividad cuenta con cupo limitado.
Los interesados pueden adquirir sus brazaletes de forma anticipada a través del sitio web oficial guatealapanza.com donde también se detalla la programación completa. Con el respaldo de marcas como Banco Industrial y Parma, el festival busca consolidarse como la referencia gastronómica de la región, celebrando la identidad guatemalteca en cada plato. ¡No te lo pierdas!
La Antigua Guatemala 