Antigua Guatemala 7 de julio de 2023
En la icónica Calle del Arco de la ciudad colonial se desarrollará el 1er. Festival del Pan el próximo 15 de julio. Este evento culinario es organizado por el Comité de la Calle del Arco y participarán más 15 panaderías locales, concursando por hacer el mejor Pan Francés, Mollete y Champurrada, calificando también el mejor Stand Decorado.
Criterios de Calificación
El jurado calificador lo integran 3 profesionales y conocedores de la producción de la panadería artesanal, y dentro de los criterios evaluarán el aspecto, la textura y sabor en cada uno de los panes.
Premios
- Categoría Tira de Pan Francés, Q2000 más insumos de panificación, café y ecofiltro
- Categoría Mollete, Q2000 más insumos de panificación, café y ecofiltro
- Categoría Champurrada, Q2000 más insumos de panificación, café y ecofiltro
- Stand Mejor Decorado, Q1000 más insumos de panificación, café y ecofiltro
(Los ganadores también recibirán el Rodillo de Oro)
De acuerdo con los organizadores, este Festival tiene como objetivo destacar y promover el trabajo artesanal de las panaderías locales. Pero también un espacio en donde cada participante mostrará su creatividad y habilidades, creando panes excepcionales.
Según el programa, el Festival iniciará a las 10 de la mañana, habrá tiendas de café, música en vivo, una charla sobre el uso de levadura y la técnica artesanal, degustación de pan y café, y la premiación. Concluyendo a las 5 de la tarde con las palabras de cierre.
“Los invitamos a sumergirse en la autenticidad de la cultura guatemalteca, explorando los stands de panaderías y tiendas de café. El Festival del Pan es más que un evento gastronómico, es una experiencia que celebra la riqueza histórica y cultural de Antigua”. Indicaron los organizadores en la presentación del evento realizado en la Posada de Don Rodrigo de Antigua Guatemala.
Etiquetas: Festival del Pan, Calle del Arco, Antigua Guatemala
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