Antigua Guatemala 1 de marzo de 2023.
El chef antigüeño Carlos Contreras de Hotel Los Pasos presentó un menú de degustación de 7 platillos de autor, estos inspirados en la vida del Santo Hermano Pedro de Antigua Guatemala.
“La iniciativa de crear estos platillos nace para contar o vivir una experiencia diferente de la vida y obras del Santo Hermano Pedro, esto para enriquecer más nuestra historia como antigüeños, como la historia de La Calle de Los Pasos del cual está inspirado un platillo en especial. También darle realce a las obras que nos dejó, así como su legado de ayuda al prójimo, que es el propósito de la creación de este menú”. Comentó el chef Carlos Contreras.
Los comensales podrán disfrutar de este especial (bajo reserva) de la alta cocina guatemalteca durante el 2023 a un costo de Q499, de los cuales Hotel Los Pasos estará donando 10 dólares a las Obras Sociales del Santo Hermano Pedro de Antigua.
“Hoy hemos tenido una hermosa iniciativa gastronómica que habla del Santo Hermano Pedro y La Calle de Los Pasos acá en Antigua, unido a Hotel Los Pasos que quiere ser no solamente un recuerdo si no un testimonio de los mismos pasos que el Santo Hermano Pedro recorrió. Parte de la venta de estos platillos irá destinado a Las Obras Sociales del Santo Hermano Pedro, para seguir haciendo el bien a los demás. Estas son alianzas que dan vida, futuro, esperanza y ayudan a que otras personas puedan sonreír; los invitamos a que degusten estos platillos guatemaltecos”. Manifestó Fray Jesús Gómez, Director de Las Obras Sociales del Santo Hermano Pedro de Antigua.
De acuerdo con el Chef Carlos Contreras, realizar estos platillos constituyó todo un reto el mezclar historia con gastronomía, y sorprender paladares. Contreras cuenta con más de 15 años de experiencia en la especialidad gastronómica en hoteles y restaurantes, entre ellos Camino Real, Marriott, Casa Santo Domingo, y actualmente en Hotel Los Pasos.
En el evento de presentación estuvieron presentes directivos de Las Obras Sociales, Hotel Los Pasos, invitados especiales y medios de comunicación.
Visite Hotel Los Pasos en Antigua Guatemala y deguste este especial culinario, y a la vez apoyará a Las Obras Sociales del Santo Hermano Pedro.
La Antigua Guatemala 